[현실 집밥] 이번 주 아이들 밥상, 매일매일 고민 중

아이들이 학교에 다니면서 매일 밥을 차려주다 보니

 뭘 해줘야 잘 먹을까 하는 고민은 늘 있는 것 같다.

이번 주는 매일 사진을 찍지는 못했지만, 그래도 찍어둔 밥상 사진을 모아보았다.

거창하게 아주 근사한 요리를 하는 건 아니지만,

 아이들 영양을 생각하면서 한 끼에 여러 가지 반찬을 먹일 수 있도록 나름대로 노력하고 있다.

🌿 9월 7일

아직 어머님이 해주신 열무김치가 남아 있어서 요즘 매일매일 먹고 있다.

 역시 직접 담가주신 김치라 그런지 밥 먹을 때 자꾸 손이 간다.

감자조림은 유튜브에서 본 방법으로 만들어봤는데, 일반적인 감자조림보다 조금 더 쫀득쫀득한 식감으로 만들어져서 아이들이 잘 먹어주는 편이다.

그리고 두부강정은 예전부터 자주 해주던 메뉴인데, 오랜만에 해줬더니 아이들이 또 잘 먹어줬다.

 아이들이 잘 먹는 반찬은 한동안 안 해주다가 다시 해주면면 너무 잘 먹어줘서 아이들에게 고맙다.

콩나물무침도 아삭아삭한 식감 때문에 아이들이 좋아하는 편이라 함께 곁들였다.

🥩 9월 9일

가을이라서 단호박이 보이기 시작해 하나 사다가 쪄 먹었다.

 달콤하고부드러워서 아이들이 먹기에도 좋다.

단백질도 챙겨주려고 소고기도 함께 구워줬다.

그리고 아직까지 시장에 가지가 많이 보여서 이번에는 가지를 좀 먹여보고 싶었다.

 가지를 볶아서 밥솥에 넣고 가지밥으로 만들어봤다.

가지는 그냥 볶아주는 것보다 이렇게 밥과 함께 먹이면 아이들도 조금 더 편하게 먹는 것 같다.

이날은 청경채 된장국도 오랜만에 끓여봤는데, 무슨 문제였는지 국에서 쓴맛이 조금 났다. 😅

 아이들은 역시 바로 알아차리고 많이 먹지는 않았다.

그래도 조금은 먹었으니까 그냥 넘어갔다.

완벽하게 아이들이 다 잘 먹는 밥상을 만드는 건 역시 쉽지 않다.

🍚 9월 10일

남아 있던 반찬도 활용하고, 오랜만에 떡갈비도 만들어줬다.

 이번에는 돼지고기와 소고기를 같이 섞어서 만들었다.

그런데 두 아이의 입맛이 정말 너무 다르다.

딸은 떡갈비가 싫다하고, 아들은 좋아하고..😭

 또 반대인 경우도 많다.

 아이들이 좋아하는 음식이라고 해서 냉동식품을 많이 만들어 두는 것도 조심스럽다.

 한 아이가 좋아한다고 자주 해주기도 어렵고, 결국 한쪽은 잘 안 먹게 되니까.

엄마 입장에서는 참 고민스러운 부분이다.

그래도 이번에 만든 애호박볶음은 아이들이 정말 잘 먹어줘서 좋았다.

나는 애호박을 조금 두껍게 썰어서 센 불에 볶다가 마지막에 들깨가루를 넣는 방법을 좋아한다.

 이렇게 하면 애호박의 식감도 살아 있고 고소해서 아이들도 잘 먹는다.

이런 작은 방법 하나 알아가는 것도 나름 요리하는 재미인 것 같다.

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이번 주 밥상을 모아놓고 보니

 매일 대단한 요리를 한 건 아니지만 그래도 여러 가지 반찬을 먹이려고 꽤 노력했다.

아이들이 잘 먹는 음식도 있고, 생각보다 반응이 별로였던 음식도 있고,

 엄마가 맛있다고 생각하는데 아이들은 별로인 음식도 있다. 😂

그래도 이렇게 사진으로 남겨놓으니 좋다.

이번 주에는 매일 사진을 찍지는 못했지만,

사진 몇 장만 남아 있어도 글로 이렇게 기록해두면 나중에 다시 볼 수 있으니 나의 만족감이 꽤 올라가는 것 같다.

아이들이 지금은 매일 먹는 밥이지만,

 나중에는 이런 평범한 밥상도 우리 가족에게 좋은 기억으로 남아 있겠지.

그래서 앞으로도 부담 갖지 않고,

잘 먹는 날은 잘 먹는 대로, 실패한 날은 실패한 대로 우리 집 밥상을 기록해보려고 한다. 🍚